O Forno de Pizza Industrial a Gás da Cristal Aço é um equipamento versátil e de alto desempenho, ideal para pizzarias, lanchonetes, padarias e qualquer estabelecimento que exija excelência no cozimento de pizzas, pães, bolos e similares. Projetado para otimizar o tempo de preparo, ele combina eficiência industrial com a qualidade do calor refratário.
Cozimento Uniforme e Rápido (Pedra Refratária): O piso interno é revestido com pedra refratária que absorve e armazena o calor dos queimadores, garantindo que a base de suas pizzas e massas asse de forma homogênea e fique perfeitamente crocante.
Sistema de Guilhotina com Vidro: Possui um sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina com contra peso, que facilita o manuseio dos alimentos (carga e descarga) e permite o monitoramento visual do assado sem perda excessiva de calor.
Versatilidade de Assado: A câmara interna possui três trilhos de apoio que permitem a regulagem da altura das esteiras/grades. Isso confere flexibilidade para assar diferentes produtos, desde pizzas na pedra até bolos e pães na grade.
Estrutura Industrial: Conta com queimadores em aço tubular (sistema de gaveta), que possuem regulador de entrada de ar para uma chama mais estável e perfeita. A estrutura é robusta, com pés super-resistentes e isolamento térmico em lã de vidro.
Capacidade de Produção: Com suas dimensões internas, permite assar até 2 pizzas de 35 cm por vez, aumentando a produtividade do seu negócio.
Este forno é a escolha ideal para quem busca durabilidade, alta performance e resultados consistentes no dia a dia da cozinha profissional.
A De Maqui Comércio de Equipamentos é uma solução completa para quem busca excelência em equipamentos profissionais. Com um catálogo extenso e diversificado — que vai de balcões refrigerados, vitrines e churrasqueiras a máquinas como amassadores, moinhos e batedeiras, além de uma vasta gama de utensílios e acessórios — oferecemos produtos de alta qualidade para diversos segmentos, como gastronomia, confeitaria, serviços e buffets. Priorizamos praticidade, durabilidade e eficiência, com uma estrutura digital