FOGAO 30X30 2BC ALTA PRESSÃO
O Fogão Industrial de 2 Bocas da JL Colombo é a ferramenta ideal para cozinhas que necessitam de velocidade de cozimento superior em um formato compacto. Com sua operação em Alta Pressão (AP) e dois queimadores simples, ele garante calor intenso e direcionado, otimizando o preparo de pratos que exigem cocção ultrarrápida.
Desempenho Profissional e Fogo Constante
Este modelo é construído para a rotina intensa e de alto calor das cozinhas profissionais:
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Alta Potência com Alta Pressão: Projetado para atingir altas temperaturas de forma imediata, o funcionamento em Alta Pressão é perfeito para frituras de imersão, selagem de carnes e pré-cozimentos que não podem esperar.
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2 Queimadores Simples (2QS): Oferece duas áreas de trabalho com potência máxima e focada, garantindo que ambas as panelas recebam a mesma intensidade de calor.
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Construção Industrial (P7): A mesa Perfil 7 cm (P7) e as grelhas em Ferro Fundido 30x30 cm são feitas para suportar panelas pesadas e o uso contínuo, assegurando total estabilidade e durabilidade.
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Praticidade e Resistência: O acabamento em Aço Carbono com pintura Epóxi e a bandeja coletora em Aço Minimizado facilitam a limpeza e protegem o equipamento contra corrosão.
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