Ideal para padarias, confeitarias e cozinhas profissionais, este armário de crescimento proporciona o ambiente perfeito para o desenvolvimento das massas. Protege contra vento, perda de umidade e garante uma fermentação uniforme e controlada, resultando em pães e produtos sempre no ponto certo.

Destaques do Produto:

Capacidade para 20 assadeiras ou esteiras
Espaçamento ideal de 88 mm entre as bandejas
Fabricado em aço carbono com pintura epóxi branca, resistente e durável
Ambiente calmo e sem ventilação direta para crescimento ideal da massa
Indicado para pão francês, baguetes, bolos, cucas e muito mais

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